Vous aurez également besoin d’une grande casserole, d’un bol, d’un fouet ou d’une fourchette, et d’une passoire fine ou d’une étamine propre.
Instructions étape par étape :
Cassez l’œuf frais dans un bol moyen. Battez-le vigoureusement à la fourchette ou au fouet jusqu’à ce que le jaune et le blanc soient parfaitement mélangés. Traditionnellement, on utilisait parfois la coquille, mais elle n’est pas nécessaire pour cette recette.
Ajoutez ensuite le café grossièrement moulu à l’œuf battu. Versez une tasse d’eau froide et mélangez délicatement. Vous obtiendrez ainsi un mélange de café
