pouvez
Façonnez les boulettes à l’aide de deux cuillères, puis lissez délicatement leur surface.
Placez la plaque au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Si la garniture est encore très molle, vous pouvez la laisser reposer plus longtemps, jusqu’à ce que les boulettes soient suffisamment fermes pour être panées.
Préparez la panure.
Prenez trois assiettes creuses ou trois saladiers.
Versez la farine dans la première. Battez les œufs dans la deuxième et versez la chapelure (ou la panko) dans la troisième.
La panko donne une surface extra croustillante, tandis que
