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Au réfrigérateur : mieux vaut ne pas attendre
Une fois refroidi rapidement, placez le riz dans un récipient propre et fermé et conservez-le au réfrigérateur.
Votre réfrigérateur doit être suffisamment froid, idéalement autour de 4 °C ou moins.
Évitez également de laisser les restes plusieurs jours sans vérifier quand ils ont été préparés. Pour une meilleure sécurité, il est préférable de consommer rapidement le riz cuit réfrigéré et de suivre les recommandations de conservation de votre autorité sanitaire locale.
Et surtout, rappelez-vous qu’un riz contaminé ne présente pas nécessairement
